El pan se viste de Navidad

diciembre 12, 2014 § 1 comentario

Se acerca Navidad y estoy preparando ya alguna cosa , mi hija Tati me propuso hacer un pan de Papa Noel y mirad lo que ha salido
  • 500 gr harina
  • 325 cc agua
  • 12 gr levadura panaderiaIMG_6039
  • 15 gr sal
  • un poco de pesto rosso
  • unas cucharadas de aceite
  • un huevo
  • un poco de sal gruesa
  1. prepara la masa de pan como de costumbre: agua+sal+harina+levadura… si tienes panificadora puedes hacerla en ella; si no a mano es un momento
  2. cuando tengas la masa hecha déjala reposar una media hora cubierta con un film
  3. ahora extiendela con un rodillo dándole la forma como de una gota
  4. reservate un trozo de masa para hacer la nariz, la franja del sombrero y la borla
  5. dobla la punta de manera que será el gorro
  6. con unas tijeras ves cortando la barba a tiras y las retuerces
  7. pon la borla  del gorro y la nariz, luego el bigote
  8. pintalo todo con aceite
  9. pinta ahora el gorro el pesto rosso y las barbas con el huevo batido
  10. hornéalo a 180ºC
  11. a media cocción pon la sal gruesa sobre la borla y la franja del gorro
  12. añádele dos aceitunas negras  en los ojos
  13. si te ha quedado un poco de pesto ponle coloretes
  14. déjalo cocer hasta que esté doradito
  15. y … ya está aqui Papa Noel

Creo que en lugar del pesto rosso ( que yo tenia en la nevera) podía haber puesto una simple salsa de tomate espesa, pero la idea es buena…

Creo que con masa de brioche y mermelada en el gorro puede quedar también muy simpático!

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