Crema de limón y frutos del bosque

febrero 11, 2015 § Deja un comentario

Tengo un limonero y me da muchisimos limones, osea que ahora toca postres a base de limones, empezaremos por uno bien sencillo
  • 3 yemas de huevo
  • 200gr azúcarcrema de limon
  • zumo de 3 limones
  • 200 gr frutos del bosque
  1. bate las yemas con el azúcar, que quede bien cremoso, en un cazo que pueda ir al fuego
  2. haz el zumo de los limones y cuélalo que no quede ninguna pepita
  3. vierte el zumo encima de los huevos batidos
  4. acércalo al fuego sin dejar de mover, son sólo unos minutos, verás que se va espesando y desaparece la espuma de encima, no debe llegar a hervir
  5. retíralo del fuego pero continua baiendelo todavia unos momentos
  6. repártelo en los vasitos donde lo vayas a servir
  7. déjalo enfriar un poco
  8. ponle los frutos rojos por encima
  9. mételo en la nevera hasta el momento de servir

lo puedes hacer de la mañana para la noche, pero no lo dejes más de dos dias en la nevera, los frutos frescos pueden ser congelados

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

¿Qué es esto?

Actualmente estás leyendo Crema de limón y frutos del bosque en cocinadiaadia.

Meta

A %d blogueros les gusta esto: