Fresas con zumo de naranja

marzo 11, 2015 § Deja un comentario

Ya os dije que me habían regalado un montón de naranjas, buenisimas, algunas de ellas eran muy pequeñas y las he aprovechado para hacer este postre…
  • 4 naranjas pequeñas
  • 150 gr fresones
  • 200 cc zumo de naranjaIMG_6320
  • 2 hojas de gelatina
  • 50cc Cointreau
  1. pon las hojas de gelatina en remojo en agua fria
  2. corta las naranjas por la mitad y haz el zumo
  3. cuidado con la piel que no se te rompa, con una cucharita de las de café con leche ves separando toda la pulpa que te ha quedado en la media naranja y tirala
  4. te quedarán medias naranjas vacías
  5. ahora pon el Cointreau en un caso a calentar un poco, retíralo del fuego y añádele las hojas de gelatina escurridas
  6. incorpora el zumo de naranja y déjalo enfriar solo un poco en la nevera
  7. mientras lava y corta los fresones bien pequeños
  8. rellena con ellos las medias naranjas
  9. acabalas de llenar con el zumo y mételas de nuevo en la nevera
  10. déjalas así en frío un par de horas
  11. ya lo puedes servir

Si lo haces en naranjas más grandes calcula sólo media por persona, cuidado al calentar el cointreau, como lleva mucho alcohol puede prender.

Es un postre superrefrescante, si has dado un segundo un poco contundente te irá fantástico y seguro que les gusta a todos

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