Ensalada de Clara

octubre 6, 2015 § Deja un comentario

No por sencilla resulta menos interesante esta ensalada que nos dio Clara el Domingo en su casa, la encontré original, buena, bonita y super fresca

  • un trozo de queso fetaIMG_7025
  • unas cuantas pipas de girasol
  • una terrina de fambruesas
  • lechuga tipo roble cortadita
  • vinagreta con vinagre de módena
  1. corta el queso feta a cuadraditos
  2. en un plato dispón la lechuga
  3. por encima distribuye  los cuadradillos de queso, las pipas y las fambruesas
  4. rocíalo con la vinagreta de Módena

El queso feta lo encontrarás en todos los supermercados en la zona de quesos frescos, muchas veces lo venden ya en terrinas y cortado, si no te gusta pon otro queso fresco tipo Burgos

Celebrabamos el cumpleaños de Pablo y éramos un montón, después de un magnifico rissotto al tartufo nos presentó esta ensalada, la combinación increíble. Probadla !

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