variado de setas al jerez

noviembre 19, 2015 § Deja un comentario

Fui al mercado y encontré setas variadas a un precio razonable, a veces las compro para hacer unos huevos revueltos, per hoy he aprovechado para hacer un acompañamiento para la carne

  • 300 gr cebollitas perla
  • 500 gr setas variadassetas al jerez
  • un vaso de jerez seco
  • sal,pimienta
  1. en una cazuela con un poco de aceite rehoga las cebollitas
  2. cuando empiecen a dorarse añade las setas ya limpias y cortadas
  3. soltarán un poco de agua y entonces rocía las con el jerez
  4. salpimenta
  5. deja cocer a fuego suave unos 10 minutos
  6. sírvelo bien caliente

Aqui utilicé setas frescas, no congeladas, un fino La Ina , quedó tan bueno que la verdad servido en cazuelitas como entrante es otra idea a considerar

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

¿Qué es esto?

Actualmente estás leyendo variado de setas al jerez en cocinadiaadia.

Meta

A %d blogueros les gusta esto: