Un pastel facil

diciembre 1, 2016 § Deja un comentario

Un pastel fácil, se acercan fiestas y este es un pastel que puedes hacer con tus hij@s, resulta buenísimo

  • 300 gr claras de huevo
  •  1 yoghourt natural
  • 200 gr azúcar
  • 200 gr harinaimg_8558
  • 50 gr aceite de oliva
  • una cucharada sopera de zumo limón
  • 12 gr levadura Royal
  • un poco de sal
  1. Montar las claras bien firmes, a punto de nieve con un poco de sal de sal …
  2. Mezclar el yoghourt, el zumo de limón, el azúcar y el aceite;
  3. añadir la harina y la levadura tamizadas
  4. incorporar esta masa a las claras, removiendo con suavidad
  5. Calentar el horno a 160ºC.
  6. Untar bien el molde  con mantequilla y espolvoreado con harina.
  7. Hornear y cocer sin abrir el horno, durante 45 minutos.
  8. desmoldar sobre una rejilla para que se enfríe …

Importante untar bien el molde y NO abrir el horno durante los 45 minutos . Pruébalo… si te sobra para desayunar al día siguiente esta mmmmm

Se lo debía a Luis y hasta pusimos una velita

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