Hamburguesas con verduras

febrero 22, 2017 § Deja un comentario

Unas simples hamburguesas servidas diferente, le dan mucha más categoría al plato!!  claro que los no amantes de las verduras… bueno a lo mejor así se las comen.

  • 50 gr judias verdes
  • 1 zanahoria
  • 4 o 5 espárragos verdes
  • 4 o 5 champiñonesimg_8950-4 img_8949-3
  • 3 o 4 tomates cherrys
  • 1/2 calabacín
  • 4 mini hamburguesas
  1. corta rodas las verduras a cuadraditos pequeños, menos los tomates
  2. en una sartén un poco honda pon un poco de mantequilla
  3. incorpora las verduras, salpimentar, tápalo y déjalo cocer así unos diez minutos
  4. prepara los platos y pon un aro en cada uno
  5. haz las hamburguesas a la plancha
  6.  rellena los aros de los platos con las verduras, pon encima las hamburguesas recién hechas, saca el aro y ya lo puedes servir

Es un poco entretenido cortar las verduras a cuadradillos pero cuando te pones es un minuto; puedes poner las verduras que tengas o las que mas os gusten, yo aquí aproveche los tallos de los espárragos verdes que hice hace unos días.
Las hamburguesas las compré mini (75gr) por que para presentación quedan mejor, si quieren ya se comerán 2, eso si voy a una buena carnicería.

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