Judias con ceps

mayo 2, 2017 § Deja un comentario

Hace mucho que no colgaba nada de judias verdes, con lo que me gustan! Y hoy he visto en mi despensa un bote con unos cuantos ceps secos, se acerca el verano y no me gusta que se queden ahí con el calor,,, bueno he decidido mezclarlo

  • 300 gr judias verdes
  • 50 gr ceps secos
  • sl, pimienta
  1. pon los ceps en remojo en un bol
  2. corta las judias a lo largo ( en juliana)
  3. hierve las judias al vapor, que te queden al dente
  4. escúrre los ceps
  5. en una sartén un poco honda rehoga los ceps
  6. salpimenta
  7. ahora añade las judias y dales un par de vueltas
  8. sirvelo bien caliente
  9. si te gusta muele un poco más de pimienta por encima

El resultado buenísimo, una manera simple y diferente de comer judias

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