Huevo a la plancha

mayo 15, 2017 § Deja un comentario

Solo la foto mira que apetecible! Y no es más que un huevo a la plancha encima de un trozo de pan… je, je!

  • 2 rodajas finas de pan de cereales
  • 2 huevos
  • 4 hojas de lechuga
  • 4 tomates sicilianos en aceite
  • un poco de queso fresco ( Ricotta, Philadelfia..)
  • un poco de sal gruesa
  1. unta las rebanadas d pan por un lado con el queso fresco
  2. pon encima dos hojas de lechuga
  3. ahora los tomates sicilianos
  4. pon el pan así preparado encima la plancha
  5. haz los huevos en una plancha
  6. recorta un poco la clara
  7. colócalos encima del pan preparado y ponles un poco de sal gorda por encima

Yo lo hice todo en la plancha de hacer bocadillos calientes abierta, ósea solo utilizando el lado inferior; utilicé un pan parecido al pan de pita que compré en el supermercado y los huevos los hice poniendo primero la clara en la plancha, cuando empezaba a cuajar(blanca) le puse la yema encima, con una espátula corté la clara y con cuidado , con la misma espátula cogí el huevo y lo coloqué encima del pan

El resultado… Bueniiisimo!!!

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