solomillo de pollo con tomillo

junio 16, 2017 § Deja un comentario

Hoy una receta fácil para este fin de semana de tanto calor, que apetece todo menos estar en la cocina!

  • 8 solomillos pollo
  • 1/2 limón
  • unas ramas de tomillo fresco
  • 150 gr champiñones laminados
  • 1 calabacín
  • sal,pimienta
  1. pon los solomillos limpios en un bol
  2. cúbrelos con el zumo de limón yu pon el tomillo
  3. déjalo así por lo menos 2 horas, o toda la noche en la nevera
  4. en una fuente de horno pon los solomillos con un chorizo de aceite , salpimentar
  5. hornea arriba y abajo a 180ºC para que se doren un poco
  6. corta el calabacín a dados pequeños
  7. pon encima de los solomillos el calabacín cortado y los champiñones
  8. hornea de nuevo unos 15 minutos
  9. ya lo puedes servir

Si no tienes tomillo ponle romero, es un segundo sencillo pero fácil e interesante

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